johnstoa9289的部落格

今年5月開始，台灣連續好幾月頻頻創下高溫紀錄，美國海洋與大氣總署的珊瑚白化監測，甚至針對台灣北部、南部墾丁和東沙環礁，發布一級珊瑚白化預警，中研院近期的確發現，長期水溫較低的北部、東北角，珊瑚原本不容易有白化風險，但根據最新調查，北台灣海域的珊瑚群聚也發生大片珊瑚白化現象，生態危機再度拉起警報。

小琉球包棟

海科館產學交流組博士廖運志：「地球有很多的人 有幾億的人，是靠著珊瑚礁的生態系，提供他們蛋白質來源，海水的暖化，那這個系統性的話，會造成很大規模(白化)，那很大規模會造成牠們珊瑚不健康，那珊瑚不健康這代表，棲息在珊瑚上面的生物，牠們可能會面臨同樣的生態的危機。」

小琉球在地人推薦的平價銅板美食：廟口點心站，位在小琉球三民路上的福泉宮前，這條路大概是島上最熱鬧的地方了，觀光客必朝聖的知名預訂美食小蝌蚪起司餅也在附近唷！廟口點心站，一旁就是白沙尾渡船碼頭，距離搭船也很近，所以不論是回程買回家或去程買到小琉球民宿都非常適合買來當點心食用，廟口點心站外觀是紅磚瓦打造的建築，非常古早味，在這樣的建築下，讓人意想不到居然是賣西式的點心，現烤甜甜圈口味有非常多種，原味、巧克力、黑糖、奶酥、草莓，除了賣甜甜圈還有賣蛋塔、招牌黃金鮪魚酥、黃金牛角、手工披薩等等，如果跟我一樣有選擇障礙的人，肯定會站在門口猶豫很久，哈哈！因為每一樣都看起來非常美味呀～甜甜圈真的好好吃！極力推薦猶豫不決的你必點，甜甜圈外皮相當酥脆，內餡卻又鬆軟無比，單吃原味就非常香了，簡單樸實的好味道！招牌黃金鮪魚酥外表有點像是港式點心，外頭一層酥皮有薄薄的香脆感、內層軟Q，一口咬下裡頭的鮪魚餡料瞬間溢出，餡料相當飽滿，熱騰騰的品嚐更是過癮，不過要小心燙口就是了，伴隨著黑胡椒的香氣、海鮮的鮮味，且鮪魚沒有腥臊味，讓人不喜歡都不行。葡式蛋塔，塔皮酥香搭配香甜柔嫩的雞蛋內餡，整體吃起來甜而不膩，酥脆Ｑ彈軟嫩的口感，濃郁的口感相當吸引人。小琉球包棟總而言之，來小琉球想吃點小點心填飽肚子，記得一定要來廟口點心站！

為了環境永續，展開搶救珊瑚大作戰，近幾年海洋大學研究發現，腎形真葉珊瑚體內，有種保護珊瑚卵的粉紅螢光蛋白質，這項研究也登上英國自然雜誌旗下國際期刊，為珊瑚的繁衍復育帶來一絲生機。小琉球民宿

海洋大學校長張清風：「當卵在發育的過程當中，它螢光蛋白會增加，那它有一個功能會抗氧化，光線的照射、紫外光這些等等，或是化學物質對於身體裡面，很多的過氧化物就產生了，那這個螢光蛋白有抑制氧化的能力。」

地球溫度不斷飆高，自然生態跟著受累，復育趕不上破壞，人類恐將自食惡果。

小琉球包棟